【大纪元1月17日报导】（中央社记者郝雪卿台中17日电）年关将届，台中市卫生局今天稽查百货公司卖场，发现外包装标示都符合规定，现场并带回年货化验添加物含量是否超过标准。
台中市政府卫生局局长黄美娜今天率队前往台湾大道上的百货公司进行稽查，她表示，由于年节即将到来，不少民众会到百货公司采买礼盒及年货，特别前去稽查，为民众年节食品安全把关。
黄美娜指出，现场查验各项年货，包装标示都符合规定，为了解内容物添加物含量有否合乎标准，特别带回冬虾、瓜子、饼干礼盒等进行检验，等检验结果出来再公布。
黄美娜表示，年节期间，民众最常送的礼盒不外乎腊肉、香肠、牛肉干等，以腊肉、香肠来说，业者会使用亚硝酸盐，增加色泽的鲜红度，应选完整标出商品原料、厂商名称、地址、电话、有效日期、或是否添加食品添加物；选购牛肉干则要有产地标示，并注意肉质及色泽自然无异味。
至于瓜子、干果类等应景食品，黄美娜说，因为容易受潮腐败，贩卖地点及装置容器要干爽、洁净，如果能试吃，瓜子及干果一定要有脆度，如果软烂不要选购。
此外，食品的储存方式也要注意，黄美娜提醒，如果需要冷冻却放置冷藏区，应尽量减少选购，内外包装标示都要一致，不要大包装的日期，与小包装的日期有出入或甚至过期，所有食品购买后，应尽早食用完毕，才能把握食品的新鲜度。
