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食品安全
【大纪元2014年01月27日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）全家团圆围炉时刻，食品安全问题更显重要。近期发生的赴韩旅行团集体感染腹泻事件中，部分旅客粪便检体检出诺罗病毒，疑似致病餐厅厨工也检验出诺罗病毒阳性，桃园卫生局仍提醒民众，现逢诺罗病毒流行季节，务必注意饮食及个人卫生。
桃园卫生局表示，诺罗病毒感染为引起病毒性肠胃炎的常见原因之一，感染传播速度相当快，与病人接触或食用遭污染的食品都可能造成感染，大人或小孩皆难以幸免，主要病症是恶心、呕吐及腹泻，并可能伴随头痛、肌肉酸痛、倦怠、发烧等症状，是冬季里常见的食品中毒元凶。
卫生局呼吁民众，切记“新、手、分、高、低”的五原则，也就是食物要“新”鲜、用餐及调理食品前要洗“手”、生熟食要“分”开、要“高”温烹煮、要“低”温保存的五个要诀，以降低食品中毒发生的风险。
年节将近，挑选卫生安全的年货也是民众关注的议题，卫生局提醒民众，选购年菜应注意原则：包装外观是否完整，产品是否于有效期限内；产品是否明确标示内容物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话，以及原产地、营养标示等资讯；产品是否于有效期限内；不选外观颜色过于鲜艳或有刺鼻、酸臭、腐败味或芳香气味强烈的食品。
卫生局指出：只要谨守上述原则，就能降低食品中毒的风险，平安的享受过年假期。
（责任编辑：吕美琪）
