橄榄油产量锐减 义严防混油

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【大纪元11月20日报导】(中央社记者郑杰忆罗马特稿)受天候和虫害影响,意大利今年的橄榄油产量锐减。诚实忍受损失的业者呼吁政府严加查缉混油,也提醒消费者要看清标示,别花了大钱却买到次等油品。

今年是橄榄油黑暗的一年。根据“农业市场服务局”(Ismea)的统计,意大利今年的橄榄油产量为30万公吨,与2013年的46.4万公吨相比,减少了35%。

当橄榄果农和小型榨油厂哀鸿遍野时,部分大油厂大举进口橄榄油,引发以其他产地混充意大利制造的疑虑。今年进口的数量大幅上升,从去年的48万公吨,成长到70万公吨。由于过去主要的进口来源西班牙,今年也产量下滑,更引人忧心进口橄榄油的品质。

除了产量下滑,由于夏季雨量过多,橄榄油品质也不如以往,尤其很难达到顶级标准。

橄榄油杂志“自然剧场”(Teatro Naturale)总编辑格里梅利(Alberto Grimelli)说,取下有产地象征的标签并不丢脸,可耻的是,继续以托斯卡尼或是意大利的标签贩售,然而瓶里的油品却和标示无关。

一如往年,橄榄采收季节结束后,超市开始摆上新鲜的橄榄油。某大超市照例推出了传统来自托斯卡尼(Toscana)的Novello大瓶装特级初榨橄榄油。

然而格里梅利质疑,“没错,Novello是意大利的橄榄油,但今年托斯卡尼的产量大减,这些油真的是新鲜初榨的油?是不是混入来自其他国家的油品?”

他指出,希腊的橄榄油每公斤3.6欧元(约新台币139元),意大利的橄榄油则是7.1欧元,不肖的厂商很可能以进口油混充意大利橄榄油。

国家森林保卫队的农产食品安全部主任德法兰契斯基(Amedeo De Franceschi)坦承,“情况很令人忧心。我们已经在中部的托斯卡尼、拉西奥(Lazio)和南部的西西里岛、普利亚(Puglia)和卡拉布里亚(Calabria)展开调查。”

德法兰契斯基说,不少犯罪组织伺机而动,上百万的橄榄农和榨油厂面临生存危机。

他说,“多数是白领犯罪,进口油品后卖给那些收成不佳的小农,这已经是现在进行式。”

除了以其他国家的橄榄油混充,大厂可能将劣等橄榄油除臭精炼,或是在其他蔬菜油添加色素冒充。

格里梅利指出,政府要加强查缉和检验,也希望大厂能够保持诚实,意大利橄榄油才可能度过这个歹年冬。

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