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【大纪元2014年11月26日讯】（大纪元记者蓝悦真台北报导）人是台湾最美丽的风景，观光产业要升级，关键也在“人”，晶华丽晶酒店董事长潘思亮今（25）日表示，台湾市场规模小，广设饭店可能会导致“供过于求”的状况，但未来胜出关键不在于硬体，观光产业升级关键在于人，透过产官学合作，弥补台湾高阶观光企管人才缺口。
潘思量举例，一个专业的饭店高阶管理人才，需要行销、人资、财务管理等等背景，要了解文创，跨界需求有相当的难度，但台湾已有观光科系的资源和人才，若这些人才要再更上一层楼，就会面临瓶颈。
台湾餐饮观光等技术体系人才表现相当好，但高阶观光企管人才却最缺乏，潘思亮认为，台湾的人力素质好、教育资源多，只是欠缺“国际学界”这股东风，如何把国际高阶管理的技术移植到台湾，让台湾转变成饭店企业管理的领头羊，需要整体规划与测试。
要打破台湾低薪魔咒，观光产业的发展一定要投资人，潘思亮说，台湾产业可以和国际管理学院人才合作，快速提升观光高阶主管与总经理人才，造就更多高薪的就业机会。
总经理等高阶经理人的养成很重要，透过产官学合作、创新提升，台湾要建立为“亚洲观光饭店管理培训基地”，在观光餐饮业，台湾需从加盟海外品牌“听命令”的管理形式，升级到“发号施令”的地位。潘思亮看好台湾有100%潜力成为旅馆管理人才基地的领头羊。◇
责任编辑：芸清
