【大纪元12月17日报导】（中央社记者黄巧雯台北17日电）为提振民众对台湾美食的信心，经济部今天启动台湾好“食”节系列活动，经济部长邓振中更穿上围裙、亲自下厨，现炒“麻油炒川七”。
经济部商业司今天举行台湾好“食”节记者会，宣布系列活动正式启动，包括传统市场展销会、大型食品展销嘉年华、网路购物节、国外宣传台湾优良食品4大主题，地点横跨北中南区，为期3个月。
邓振中致词表示，食安事件发生后，尽管外界对台湾美食的印象“不是那么正面”，但他认为事实上台湾有许多美食，值得大家去享受、推广。
邓振中指出，经济部各单位几乎总动员共同举办活动，希望透过一系列活动、展览，恢复大家对台湾美食的信心。
由于圣诞节、黄历新年将届，邓振中表示，若有吃的更可以增加欢乐，希望透过藉由举办一系列活动，带动欢乐气氛、促成更多消费及经济成长。
为宣传台湾美食，邓振中上午结束拜会立委行程后，赶紧回到经济部穿上围裙，亲自下厨，直呼相较于在立法院，他认为“做菜真快乐”，并现场露了一手“麻油炒川七”的本领。
邓振中从热锅、姜丝爆香到拌炒都自己来，他在炒菜过程中满口厨房经，不忘提醒大家平常炒完菜，记得要把厨房整理干净。
经济部表示，台湾好“食”节”系列活动，自12月17日至明年 2月中旬分别在中国大陆、香港、韩国、英国等地华人超市举行“台湾食品节”活动，宣导台湾优良食品形象。
经济部商业司、台糖公司、中企处及外贸协会则先后在台北市、台南市及新北市办理大型食品展售会，邀请优良食品厂商设摊，以促销及互动游戏等方式，吸引人潮，带动当地消费；商业司预计明年2月3日至18日以2015台湾网路购物节活动，集结国内大型电子商务购物平台、行动商务平台、团购平台、网路糕饼烘焙业者，创造网路购物商机。
