好看好玩 台孩子爱上健康食物

【大纪元2014年02月17日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）许多孩子挑食，父母一个头两个大，董氏基金会表示，食物变得好看、好玩，孩子就会觉得好吃，可运用卡通图像、可爱摆盘、丰富色彩和趣味故事，吸引孩子爱上健康食物；研究发现，包装有卡通人物的健康食物，比较容易吸引孩子主动摄取。

董氏基金会营养组主任许惠玉说，可爱图像容易吸引孩童注意力，对于幼儿的效果更明显；而孩童尚处于口味培养期，可尝试创意摆盘、变换餐点造型和卡通餐盘等方式；或说故事方式鼓励孩子吃蔬果，如兔子爱吃红萝卜才会眼睛水汪汪，大力水手卜派吃菠菜所以很强壮等；让餐点好看好玩，提升孩子对健康餐点的喜爱度。

据美康乃尔大学发表的研究，让208位8到11岁孩童自由选择要苹果或饼干；结果超过90%孩童都选择饼干，可见孩童喜爱的卡通人物，能提升孩童对食物的好感。

另研究22位6到12岁儿童看卡通英雄照片，如蜘蛛人、蝙蝠侠等，边看边问：“你觉得他们会吃新鲜苹果条还是薯条？”接着再问孩子想吃哪一种，结果有45%孩子选择新鲜苹果条；而选择新鲜苹果条的孩子只吃进34大卡，但选择薯条的孩子平均会吃进227大卡。◇