成本压力增 台肉干业调价陷两难

【大纪元3月14日报导】（中央社记者管瑞平苗栗县14日电）猪肉价格上涨，肉干业者大叹成本压力增加，“真的在苦撑”，想反映成本调涨价格，又担心客户流失，是否调涨售价陷入两难。

苗栗县苑里镇知名肉干业者今天指出，近期猪肉飙涨，上游原物料肉品厂商均已反映成本调涨价格，使得公司成本支出至少增加1成5以上，“压力真的很大”。

业者表示，猪价上涨创新高，店内多数产品原料又得仰赖国产新鲜猪肉，坦言“快要Hold不住”，有股东建议适度调涨产品售价，却又担心涨价会降低消费意愿，造成客户流失，大叹“实在两难”，将于近期内召开股东会讨论。

业者开设在苑里交流道附近的旗舰店，顾客仍络绎不绝，有客人担心缺货特地赶来采购；有人提着2大篮商品准备结账，直言担心受到猪肉涨价影响，“下次来可能比较贵，这次干脆多买一点”。

不过也有的消费者并不担心，家住苗栗的张姓男子指出，“毕竟不是生活必需品，即使涨价，少吃点就好”。

业者在民国74年以肉松店起家，从老板加员工仅4人的草创时期，发展至今已成为网购人气品牌，店内逾百种产品，主打多元口味的肉干、肉松、肉纸、猪肉条等主力商品外，也开发各式休闲食品，业者表示，涨价与否仍在讨论中，就算要涨也仅会针对肉制品售价进行调整。