标签:
【大纪元2014年06月26日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）台南新市区为了抢救濒临绝种的原生种白莲雾，结合社区与文化，开展地方精神和决心，经过11年共同努力，新市的家家户户都开始种起白莲雾树，仿佛回到随处可见的荣景。区长郑枝南表示，农民辛勤复育找回区民记忆，在地社团参与更是特色，同时让在地文化引起共鸣，已成功找回声望，为新市打响名号。
“香、酸、甜、涩、甘”5种气味是新市白莲雾特色，是其他地方所没有的滋味，在29日举办的白莲雾文化节中即可免费品尝美味。郑枝南说，“透早天打雾、乌鹙骑水牛、顺序提茄薯、后宅捡莲雾”是50多年前新市盛产白莲雾的景象，后来因土地开发、土壤酸化、病虫害等原因，白莲雾逐渐面临绝迹。
11年来，经历3位乡长发起抢救原生种白莲雾老树计划，透过为老树编号管理、老树新栽等方式，鼓励农民重新栽种，目前遗留下88棵珍贵老树，种植面积也有4公顷，年产量约1万5千公斤，而今年白莲雾果实特别青翠甜香，预计很快就会缺货。新市农会总干事李朝塘表示，白莲雾将朝养生无毒又天然的方向栽培管理，增加附加价值。◇
