【大纪元2015年11月28日讯】（大纪元记者林丹纽约报导）26日感恩节，天气晴暖，阳光灿烂，法拉盛中心区人头攒动，各大超市、商家生意兴隆，烧腊档前更是被挤得水泄不通，到中午时分，各大烧腊挡的火鸡已被抢购一空。
感恩节是美国人阖家欢聚的时候，火鸡是感恩节大餐必不可少的的主角，40路的旺角28餐厅，门口的烧腊挡忙得不亦乐乎，老板介绍，到下午2点多，6.95元一磅的火鸡，卖出了差不多300只，很多人是提前2天预订的，感恩节当天一早过来取。记者看到，餐厅内一张大桌子上摆满了顾客提前预订的火鸡，价格从六、七十元到上百元不等，服务员介绍，顾客在预订时，餐厅会事先问顾客大概需要多重的火鸡。“散卖的火鸡下午2点就卖断货了。”另外，餐厅接受外来加工火鸡，加工费30美元一只。
不过很多华人还是对中国人过节必不可少的火鸭、烧鸡、叉烧、烧乳猪等传统烧味“情有独钟”。李阿姨专程从长岛来法拉盛采购，准备当晚的“感恩节大餐”，“今晚有40多个人聚餐，火鸡我们自己准备，再来买些烧鸡、火鸭、叉烧。”李阿姨“左手一只鸡，右手一只鸭”地拎着满满两大包，满载而归。
缅街大口福餐厅的烧腊档师傅表示，他们从本月初就开始订火鸡，订了1,000只，但只进了20多只，“到处都没有货。”虽然没有火鸡，但并不影响烧腊档生意红火，档口前大排长龙，“烧腊档25日晚通宵准备，做都做不及”。
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