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开心农场
【大纪元2015年12月10日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市政府卫生局委托国立中正大学针对嘉义市民进行的民意调查结果发现，九成多的受访者表示“关心”或“非常关心”食安问题，同样有九成多的受访者认为嘉义市政府应严格执行食品安全检验，并主动走入社区进行食安卫教。
有鉴于此，嘉义市政府10日结合顶庄社区的“开心农场”，端出天然、无用药的美菜佳肴，并教导大家如何正确选购、清洗及料理食材，让市民可以吃得营养，吃得健康。
由嘉义市政府委托、中正大学执行的食安调查报告最近出炉，这项调查共分两波进行，于今年下半年进行，分别成功完成1,082及1,083位20岁以上的嘉义市民的电话访问。
第一波的调查主要针对市民对于食安的认知、态度及行为等三个不同层面进行电话访问，调查结果发现，94.1%的受访者表示“关心”或“很关心”食安问题。
该调查为进一步了解嘉义市民的食安信心及对于市府在食安作为上的期待，于第一波民调执行大约一个月后接续进行第二波民调。第二波的调查发现，依然有九成多的受访者“关心”或“很关心”食安问题，但值得注意的是，受访者希望嘉义市政府要订定严格的食品检验标准，定期公布黑心食品商家，且应主动走入社区进行食品安全宣导。
在此情况下，嘉义市政府选定顶庄社区作为社区场域，由社区妈妈亲自烹煮社区“开心农场”所栽种的蔬果，推出天然、当季、无农药的美味佳肴，希望食安的观念可以在社区中扎根，透过社区自发性的推广，让安全上菜不再只是口号。
责任编辑：王愉悦
