耶诞不浪费分享节 NG食材变美食

【大纪元12月13日报导】（中央社新北市13日电）新北市副市长侯友宜今天主持“耶诞不浪费分享节”活动，推广珍惜食物的观念，购买外观不佳NG食材，透过创意让NG食材变美食。

“耶诞不浪费分享节”活动今天在市民广场举行，除邀请主妇联盟、慈心有机农业发展等基金会及人生百味等创意团体设摊，提供民众参加DIY教学腌渍泡菜、利用废食材制作耶诞应景花圈等活动，学习善用食材的各种方法。

侯友宜还与主厨共同制作“Disco Soup”蔬菜浓汤并分享给现场民众，他幽默表示这是喝了会摇摆的跳舞浓汤，现场笑声不断。

他参观各摊位时，来到乌来区高丽菜的摊位时，不仅自掏腰包购买，还变身成超级卖菜员，招呼现场民众多多支持，气氛欢乐。

侯友宜说，这场活动除了推广珍惜食物的观念，也呼吁民众消费时也可发挥创意，将外观不佳或破损的NG食材变成美味佳肴，再分享给他人，让每个人都能得到健康与快乐。