【大纪元2015年07月04日讯】（大纪元记者于艳洛杉矶报导）墨西哥牛肉卷饼在美国多地是很普遍的料理，但对部分南洛杉矶居民来说，韩式烤肉卷更有吸引力。韩裔厨师崔罗伊通过Kogi快餐车，把这道料理成功带到南洛杉矶市的大街小巷，之后又开始帮助杰弗森高中学生做自己喜爱的饮料，先后有了校园手推餐车和三世界咖啡馆，如今他又把健康饮料快餐车推向社区。
制作学生爱喝的健康饮品，这个主意是来自杰弗森高中的几个学生，而韩裔厨师崔罗伊和都乐食品公司提供了制作方法和原材料，帮助学生实现了他们的想法。
崔罗伊说：“我们几年前在杰弗森高中开始一个两年的项目，我们教孩子怎么开始做生意，经营品牌，中午卖午餐赚钱。”
美国都乐食品公司销售市场副主席 Stuart McAllister介绍道：“我们都乐提供冷冻水果，用来制作奶昔和菠萝汁，切好的方块状水果，很容易打碎做成好味道的奶昔。”
Kogi韩国语里是肉的意思，几年前崔罗伊的韩式烤肉墨西哥卷很受当地人欢迎，Kogi餐车也便为人熟知。同时他帮助学生积累工作经验也让他在当地小有名气。
饮料制作师Hector Melenclez是杰弗森高中的毕业生。他说，他帮助自己成长的社区，这感觉很好；他读过的学校，所有的东西也来自于这个社区。
顾客 Sean Sullivan称：“我试过了饮品，真的不错，我个人最喜欢芒果奶昔。”
崔罗伊带领学生从学校小推车开始，转型成三世界咖啡馆，现在又有了“三世界咖啡”快餐车。
崔罗伊说，他们目前的目标是让“三世界咖啡”快餐车成功，跟随Kogi快餐车，提供尽可能多样的奶昔，把南洛杉矶的特色传遍整个南加州地区。
“三世界咖啡”这辆食品车将为社区居民提供草莓、芒果、菠萝等水果饮品和点心，单价在3到6美元之间。◇
责任编辑：张顿
