【大纪元2015年09月23日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）到了欢聚烤肉、品尝月饼、柚子的中秋佳节，享受美食的同时，应留意不要造成健康负担，杨梅天成医院营养师陈美玉提供一些建议。
烤肉应选空旷通风的场地，避免一氧化碳中毒；其次，应吃熟食，避免引发食物中毒或造成肠胃炎。
少吃香肠、火腿、培根等含硝酸盐及亚硝酸盐加工肉品，或搭配蔬果一同食用。
腌渍肉类时，建议用葱、姜、蒜、洋葱、柠檬汁加上适量酱油等低盐腌料腌渍；且不要边烤边刷酱料，建议烤熟再沾少许酱料食用。
月饼体积小、热量高，不小心会摄取过量，建议控制摄取量或与人分食；柚子维生素C及纤维质含量虽高，但热量不低，含钾量也高，糖尿病及肾脏病患应注意摄取量。
陈美玉营养师说，佳节饮食原则为低糖、低盐、低油、高纤，除了注意饮食健康外，烤肉时的安全性也应注意，另外还要增加运动量。
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