【大纪元2016年11月19日讯】（大纪元特约记者庄翊晨纽约报导）在曼哈顿东村有不少独具特色的小店，这些店的门面可能不起眼，味道却让人惊喜，因此吸引了很多本地和外地观光客前来。其中有一家专卖台湾小吃的餐厅——“台客厨房”，就连国际知名导演李安都来光顾过。
台客厨房的老板娘Peggy原是这里的兼职员工，一次因缘际会下，接过店面走上了创业之路。 Peggy发现，纽约有不少正式餐厅和休闲的咖啡厅，但少有介于两者之间的场所，于是她决定填补这个缺口，并把台湾的味道带来纽约。
Peggy介绍说：“（在这里）整天你都可以吃饭，不像在这边（东村）的餐厅可能六点之后才会有服务。另外，你也可以晚上八点来吃蛋饼。”
便利的服务和台湾小吃的好滋味为店里带来了不少忠实顾客，Peggy说：“很多人从开始念书就每天会来，到最后毕业了找工作。或是从情侣时就来这吃饭，然后怀孕、生小孩，所以一路上你会觉得非常有趣，在东村有属于我们自己的故事，这个是我觉得最有趣的部分，可以融入在纽约东村的文化之中。”
作为东村特有的台湾风味，就连李安都慕名前来。Peggy表示，以后不仅会在店里提供蚵仔煎、刈包、麻辣臭豆腐等正宗的台湾小吃，还要把台湾有名的牛肉面引进东村，继续发扬台湾的饮食文化。◇
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