【大纪元2016年12月23日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）饮食健康是人民的基本权利，宜兰县政府于率全国之先，104年制定“宜兰县饮食健康权自治条例”，保障县民饮食健康，并率先采取行动坚持宜县学校营养午餐瘦肉精零检出，不得进入校园之后，12月23日更展现进一步保障县民健康之决心，从田间到餐桌跨单位强化县府检验能量，于宜兰县政府卫生局挂牌成立食安检验中心，为县民食安严格把关。
同时，与宜兰大学及杏辉药品公司签订食品安全检验合作备忘录，藉由产、官、学界的合作，扩大检验量能。另外，县内农、渔、畜、环境保护、教育及加工业者代表也共同宣示将宜兰县整体生产环境朝向永续发展及推动各项食品安全管理作为，以“在地生产”“在地检验”“在地安心”的方向，维护县内食品安全。
“发展有机农业，契合宜兰环境永续的核心价值。”林聪贤县长表示，103年实施的“宜兰县有机农业促进自治条例”，如今持续扩大县内友善耕作规模，让有机农业验证面积从258.85公顷，迄今达500.8公顷，此外，县政府推动“宜兰严选”品牌经营，来做为帮民众检视生产作业与消费需求的平台，也期望打响有机新宜兰的金字招牌。
林县长进一步表示，对于各种食安议题，我们只有一个简单的原则“只要有危害县民健康之虞，县府必定严格把关。”更明令将“食农教育”纳入学校课程设计中。
县长林聪贤表示，从田间到餐桌的安全管理监测，可分为三层把关机制，第一关是产地采收前的田间辅导，第二关为食材进入市场的快筛检验，第三关则是消费市场端的监测管理及抽验。过去检验系统，分散于各单位，今日整合各局处成立食安检验中心，使从农场到餐桌各个环节的食品卫生安全做严格把关，确保落实“农安”到“食安”之管理模式，为打造宜兰“食在健康食权幸福”的目标一起努力。
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