【大纪元2016年06月02日讯】5、6月，从北到南，从台湾平地到高海拔，林野或路边皆可见到各种月桃花绽放。春夏之交，是观赏月桃花的好时节。但许多人并不晓得，这么常见的植物─月桃，它的根、茎、叶、种子及花可食用、药用、观赏用，真的是“浑身上下都是宝”！
研究月桃长达25年的中兴大学森林学系教授曾彦学表示，台湾现生月桃种类共有18种，他将18种月桃完整的种植在惠荪林场植物园区，称为“月桃巷”。2006年开始，他和中兴大学的食品科技、生物医学的几位老师，形成专业的研究团队，他负责鉴定月桃的种类，其他的老师则研究其药性、成分、功效与应用，已经有20多篇研究论文发表。
他们想做的就是“化腐朽为神奇”，他提到，月桃不只在台湾常见，在日本冲绳也广为种植，提取月桃地下茎做精油，作成天然的沐浴乳和洗发精，具有抗菌、杀菌作用，“我们发现月桃是一个宝物，传统民俗用来驱寒，现代则有更多发现。事实上，台湾宝岛植物资源非常丰富，只要深入了解，都有其应用价值！”◇
责任编辑：吴淑娟
