【大纪元2016年07月30日讯】（大纪元记者于佩纽约报导）肠粉作为典型南方小吃为人所熟知。而在布碌崙班森贺有一家冰品店，推出了一款“芒果肠粉”，不仅吃起来冰冰凉凉，还有整块的新鲜芒果包在里面。光看就让人食指大动了。
这家冰品店叫“糖樱”，在86街23大道附近，上个月才开门。店面不大，环境却很雅致。老板黎先生是香港人。他表示，虽然香港也有“芒果肠粉”，可是他们店里的可不一样，“因为有一些食材没有办法运到美国来。所以我们店里的‘芒果肠粉’，是自己一遍一遍的实验，摸索着做出来的，口味跟别家不一样。”
不像一般肠粉是用大米磨浆蒸熟制成，“芒果肠粉”的外皮是用椰汁制成的，然后冷冻成型。这样做出来的肠粉软滑如同凝脂。再卷上新鲜的芒果，入口冰凉滑溜，而且美味又健康。
黎先生表示，这款“芒果肠粉”很受顾客欢迎，一般需要提前预约。◇
责任编辑：周美慧
