【大纪元2017年10月21日讯】（大纪元记者易永琦美国休斯顿报导）10月15日，休斯顿中山学术研究会在侨教中心大礼堂举办“纪念辛亥革命，品尝眷村美食”活动，庆祝中华民国106年双十国庆，近4百侨胞出席，场面热闹活跃。
现场悬挂中国国民党休斯顿分部的旗帜，会场周边开设12个美食摊位，分别以不同眷村命名：贸商八村，台南水交社，冈山致远村，公学新村，妇联五村，建国新村，成功新村，励志新村，乐群新村，陆光新村，群勤新村和信义新村。这些摊位有牛肉面、凉面、炸酱面、包子、锅贴、红油抄手、菜饭、牛肉卷饼、蟹壳黄、卤味、肉焿、贡丸汤、油饭、卤花生米、素食、艾草粿、水果等，主办方表示这些菜肴都是道地眷村美食。现场还有来自奥斯汀的金曲族乐团表演怀旧金曲。
台北办事处处长陈家彦在致辞中说，眷村美食代表多元和融合，象征着侨界团结，爱国的心，“眷村菜透过巧手把简单食材做成很棒的美食，也代表着大家面对困难，心连心，手牵手，创造出成绩，也祝福侨界更加团结。”
活动主办方中山学术研究会会长唐心琴说，看到现场侨胞扶老携幼来参加活动，心里非常感动，“大家身穿国旗装，品尝美食，听着美乐，似乎回到眷村的美好时光，也让人想起台湾曾经是亚洲四小龙之一时的风光。”
唐心琴随后号召全场民众一同高呼“中华民国，我爱你”，为中华民国106年生日庆生。
据维基百科介绍，眷村是指自1949年起至1960年代，来自中国大陆各省的中华民国国军及其眷属，因第二次国共内战失利而随中华民国政府迁徙至台湾后，政府机关为其兴建或者配置的村落。眷村也是台湾文化与台湾历史的重要资产。
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