site logo: www.epochtimes.com

维州乳品公司推“散养”牛奶 引争议

【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2017年10月25日讯】(大纪元记者宋清宁澳洲墨尔本编译报导)我们习惯了吃散养(free-range)鸡蛋和猪肉,如今,维州一家公司推出了“散养牛奶,引来业界的一些争议,人们质问:“散养”到底是什么意思?

据《太阳先驱报》报导,8月份,Camperdown Dairy乳品公司在维州20家Woolworths超市推出了一款“散养”牛奶,2升售价4澳元,比普通的牛奶贵50澳分。

南澳奶农协会(South Australian Dairy farmers’ Association)表示,乳品业应该考虑制定一个行业标准来定义“散养”。

协会会长亨特(John Hunt)说:“我看到后想,‘这是什么意思?’,我可是个奶牛。我们需要小心,不要损害这个行业的声誉。我们都很努力地工作,以保持行业的合法性……如果目前没有一个行业标准,那他们就不应该这么叫。”

“如果我愿意的话,可以说我的牛奶是‘无核’的,这样说没有错,但没有任何意义。”

澳洲食品标准管理局(Food Standards Australia)确认说,对乳品业来说,目前没有对“散养”的定义。

Camperdown Dairy乳品公司首席执行官斯凯恩(Peter Skene)说,该公司欢迎业界制定标准。

他表示,目前维州正在向更加密集的奶牛饲养模式发展,而且,业界还有一个趋向,那就是在供应链内进行“混合”,将来自不同农场的牛奶装到一个容器内。其公司的新产品是在这样的背景下应运而生的。

Camperdown Dairy散养牛奶全部来自公司旗下的一个农场,用专用的容器收集,并在工厂内单独加工。

此外,这个农场内的530只奶牛生活在247公顷的牧场上,每只牛享受至少一英亩的“个人空间”,能够在自然的庇护空间(而不是人造牛舍)中休息,也不会被过度喂食。

斯凯恩不认为,这个产品标签具有误导性或令人迷惑,因为“该产品就是来源单一、散养奶牛所产的牛奶。”

澳洲乳业局(Dairy Australia)的数据显示,1%的澳洲奶牛场完全使用“全混合日粮”(Total Mixed Ration,是指根据奶牛不同的生长发育及泌乳阶段的营养需求,人工调配草、料进行喂养),这里的牛住在牛舍内。这样的牛奶占牛奶总产量的5%。

而12%的奶牛场部分使用“全混合日粮”,这里的奶牛一年中的大部分时间都在牧场上,这样的牛奶占总产量的16%。

责任编辑:李欣然

评论