【大纪元2017年04月30日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县大湖乡新开社区，28日在新开村活动中心办理社区烹饪成果发表，以传统的客家餐饮“四炆四炒”飨宴80岁以上的长者，副县长邓桂菊到场与长辈共餐，新开国小的学童也在场与长辈互动，场面温馨。
新开社区发展协会、新开老人会及新开社区烹饪班举办烹饪班研习成果发表及敬老共餐，端出了怀旧的客家餐饮“四炆四炒”，道地美食令人食指大动，现场还重现传统“办桌”文化，有扛四角桌凳、打托盘、削竹筷等活动，重温客家人喜庆宴会热闹的景象。
副县长邓桂菊表示，截至106年4月统计新开村总人数1,221人，65岁以上长者243人，占人口数19.9%，是大湖乡人口极为老化的村落，已几乎达到世界卫生组织定义的超高龄社会，因此，长者的健康照顾与福祉是不容忽视的任务，新开社区此次藉由研习成果发表，举办敬老共餐活动，非常有意义。
28日的活动，副县长邓桂菊、大湖乡长胡娘妹、县议员徐钦鸿——等嘉宾，到场与长者共餐，场面热闹。新开国小的学童及社区歌唱班带来精彩表演，与长辈同乐，学童们也帮长辈捶背按摩，并亲自烘焙蛋糕赠送给长者享用，让长辈们笑开怀。
大湖乡卫生所配合推动活耀老化健康慢行活动，现场办理筛检活动，安排为长者量血压、肌力测验及过五关等活动，为长者健康把关。
责任编辑：陈真
