【大纪元2017年04月06日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东县政府6日举办“106年屏东县畜牧类农民节颁奖典礼”，表扬36位来自养猪、家禽、乳牛、肉牛、饲料及堆肥场等优良农民，其中，李荣春和陈建良以坚持创新与技术领先，入选百大青农畜牧类，全台只有3人。
陈建良东海大学畜牧系毕业，今年39岁，大学毕业后，先租地饲养肉牛，从50头开始养起，逐渐扩大规模，3年前在屏东万丹乡买地盖牧场，目前养有1千头肉牛。
陈建良10年前即开始为肉牛的生产履历认证努力，每只牛都有编号，从产地到餐桌，所有生产、屠宰、分切等过程清楚透明，他说，全台养肉牛的有100多户，有生产履历的只有2家，他是其中之一。
40岁的屏东长治乡养猪农李荣春，8年前因缘际会接触到台湾原生种黑猪的繁养，目前育种台湾黑猪种母猪有150头。
李荣春与台大教授合作，从基因筛选纯化的台湾黑猪保留良好DNA，肉质香甜、胶质丰富；他已将台湾原生种黑猪命名“平埔黑猪”，并运用企业经营模式，不断研发新技术，让台湾黑猪能保种延续。◇
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