【大纪元2017年08月23日讯】“2017年纽西兰国际厨艺大赛”8月19日在纽西兰奥克兰市Fresh Factory举行，计有中华民国、韩国、纽西兰、澳洲及香港等五个国家或地区代表40名选手参加角逐竞艺。
本次国际厨艺大赛由纽西兰中华妇女会及纽西兰台湾商会主办，是纽西兰奥克兰侨界为庆祝中华民国106年国庆所筹画的“2017年台湾文艺季”系列活动中台湾美食节的一部分。赛事分团体组与个人赛，分列开胃前菜、主菜、素食主菜及点心艺术等竞逐项目。
纽西兰中华妇女会会长郑婷文及纽西兰台湾商会会长赖满会长致词时，分别对于各国参赛选手表示欢迎之意，并盼未来能有机会继续举办类似比赛，以增进国际文化交流。
历经一天激烈角逐，经纽西兰厨师协会会长Grant Kitchen、Ignite餐饮学校校长Jasbir Kaur、台湾开平餐饮学校校长夏惠汶、韩国咖啡协会会长Kim, Jyung-Joon及中华妇女会顾问吴松濂等人所组裁判团评审后，团体组由中华队荣获金牌；个人赛部分各国选手于个别比赛项目中分有斩获。
驻奥克兰台北经济文化办事处处长周中兴在颁奖典礼上应邀致词，除欢迎各国厨艺名师至纽西兰奥克兰来参加这次国际厨艺比赛，更赞扬纽西兰中华妇女会及纽西兰台湾商会首度筹办国际厨艺比赛，对于推动国际厨艺及饮食文化交流功不可没，也由于中华民果选手的参加，相信这次比赛可以把台湾精致的多元化美食介绍给纽西兰，并推动到全世界。周中兴同时向在场中外来宾推广“新南向政策”、台湾观光并促销奥克兰台资企业。
颁奖典礼现场同时举行“2017年台湾美食节-美食飨宴”除了展示本次国际厨艺比赛得奖作品外，并由奥克兰地区台湾餐饮业者现场提供精致美味台湾风味佳肴，应邀与会的中外嘉宾逾两百人，大快朵颐，尽享盛宴。
责任编辑：易凡
