【大纪元2017年09月18日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）时序进入秋季，又到了文旦柚的产季，八里桃乐丝农场林炳昌利用栽培技术改良与套袋管理，种植出具有美丽金黄色果皮的黄金文旦柚，不仅果肉富含膳食纤维，金黄色的果皮也充满芬芳精油，泡茶鲜食都美味。
桃乐丝森林农场占地约3公顷，位于八里观音山半山腰上，园中遍植有机文旦柚，是林炳昌父亲留下的珍贵资产，透过不断的栽培技术改良与套袋管理，开发出具有特色金黄果皮的黄金文旦柚，尤其今年台风少又较为干旱，果实小但甜度高，产量更是大丰收，价格也较往年便宜，想要吃到健康又美丽的有机黄金文旦柚正是时候!
文旦柚是台湾的特色柚种，相较于韩国与日本柚来说，香气浓厚但较少酸味，鲜食就很好吃，惟独较不适合做成柚子酱，但文旦柚花饱含香气，一年一棵树就能开出万朵花，却仅有不到一成能结成果，其他只能凋零非常可惜。
为此林炳昌也不断研发，透过干燥、蒸馏与萃取，保留柚花淡雅的香气，开发成柚香红茶、精油纯露与乳液等创意商品，希望透过包装行销，有朝一日也能把文旦柚推广成代表台湾的特色农产品。
新北市政府农业局表示，八里区为新北市文旦柚最主要的产区，生产的文旦柚外观饱满、口感极佳，九月产季欢迎大家作伙来八里品尝高纤健康的文旦柚！为鼓励农友加入有机生产行列，新北市也提供有机农户包含租地、验证、肥料、机械及温室等补助，希望大家力挺在地有机农友，吃得安心也为环境尽份心力。
责任编辑：吕美琪
