问：怎样补充维生素等营养物质，对身体最好？
纽约西奈山医院以色列医疗中心内科、肿瘤科主治医生蒋威廉：
其实，我们平时吃一般的水果蔬菜，保持均衡饮食，已经足够我们日常维生素和矿物质的摄取了。但有几类营养素很可能不够，比如钙质和维生素D。所以市面上很多食物都添加了额外的营养元素，如很多果汁、牛奶、乳制品，都表明它们增加了维生素C、D、钙质等等。但这并非好的补充方法。
维他命补充太多，对身体反而有害。比如维他命A摄取过量，会引起中毒。若真的要额外补充，你可能需要买维他命D或钙片。但即便是这两种，也不能多吃。钙质一天摄取1000毫克就足够了，维生素D补充1000～2000IU就足矣。何况多吃钙也会增加肠胃不适，所以不是多吃就好。
需要注意的是，有慢性病的病人，在补充维他命时，最好先询问医生的建议。如肾脏病、肝病患者，若服用维他命不当，容易对身体产生伤害。
所以应多吃水果、蔬菜，少吃薯片、市售面包等几乎没有营养价值的东西，少喝汽水、果汁等糖分过高的饮料。糖分高的食物容易让你感觉饱，结果减少了其它营养食物的摄取。你可能吃较多的香蕉、苹果才会有饱腹感，其实这是好事。因为这些水果的糖分不是很高，且有丰富的营养元素。相比各种维他命补充剂，从水果吸收的维生素就很自然、很均衡，是不用担心的。
看完整直播»新年健康补一补
责任编辑：李清风
