【大纪元2018年08月14日讯】和家人朋友聚会看家庭剧院、球赛时，想来点不同的宵夜点心吗？培根起酥综合卷的咸香与酥脆，让大家看剧或球赛时，不再因为吃垃圾食物导致身材不健康地走样哦！
起司热狗卷
【材料】
起酥皮 1大片
热狗 6根
寇比杰克起司 6片（可用切达起司代替）
【作法】
1. 烤箱预热至摄氏220度／华氏425度。
2. 起酥皮切成6片方形。
3. 取1片切好的起酥皮，再取一片起司放在上面。
4. 取1根热狗，放在起司的边边上，并将起酥皮卷起来。
5. 卷好的起酥卷切成三段，放在铺了调理纸的烤盘中。
6. 放入烤箱中烤15分钟，直到起酥皮呈现金黄色。
7. 完成。
芦笋培根棒
【材料】
起酥皮 1大片
培根 6～8片
芦笋 12～15根（长）
蛋黄 1颗
盐
黑胡椒
【作法】
1. 烤箱预热至摄氏220度／华氏425度。
2. 大起酥皮切成1公分宽的条状。
3. 培根对半横切成2长条。
4. 取一条培根，螺旋式的缠绕在一根芦笋上。
5. 取一条起酥皮，螺旋式的缠绕在培根上。（在绕的时候，起酥需将芦笋裸露的地方补上。）
6. 将绕好的芦笋棒放到铺了调理纸的烤盘上。
7. 洒上盐、黑胡椒，并涂上蛋黄液。
8. 放入烤箱中烤15分钟，直到表面呈现金黄色并且膨胀。
9. 完成。
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酪梨培根卷
【材料】
酪梨 2～3颗
培根 6片
田园沙拉酱
【作法】
1. 烤箱预热至摄氏220度／华氏425度。
2. 酪梨去籽、切块。
3. 取一片培根包住酪梨块。
4. 酪梨切面朝下，放进铺了调理纸的烤盘里。
5. 放入烤箱中烤15分钟，直到培根烤熟且香脆。
6. 完成。（食用前沾田园沙拉酱食用。）
菇菇培根卷
【材料】
培根 8片
金针菇 1/2包
青葱 2支
红甜椒 1/2颗
黄甜椒 1/2颗
橘甜椒 1/2颗
玉米粉 少许
猪排酱（可用蚝油或烤肉酱或烤肉酱油替代）
【作法】
1. 金针菇清洗，稍微剥开。
2. 青葱切段。
3. 三种甜椒切段。
4. 烤箱预热至摄氏190度／华氏375度。
5. 取一片培根放在砧板上。
6. 在培根的一侧放上一撮金针菇、青葱、红甜椒、黄甜椒、橘甜椒各一段。
7. 把培根卷起来，并在末端内侧抹上一点玉米粉，烤的时候培根才不会开开的。
8. 包好的培根卷放上铺了调理纸的烤盘上。
9. 在培根上涂上一点猪排酱调味。（酱料口味可随意调整。）
10. 放入烤箱烤18分钟，或直至培根烤熟。
11. 培根卷取出烤箱后，可在平底锅煎2～3分钟，使培根焦香味跑出来。（若赶时间，步骤11.可省略。）
12. 完成。
（以上的材料、口味可随意调整、变化。）
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责任编辑：于凝儿
