【大纪元2019年10月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）中央大学在“跨领域社会参与学分学程”这门课的带领下，学生们自主成立了“FUN青松团队”，两年来积极串连在地青农，共同打造的在地青农行销平台。近日该团队更透过“Idea Kitchen好煮艺厨房”，用异国料理增进文化交流，提升学生的自“煮”权。
中大第一届跨领域社会参与学分学程学生，参访平镇的有机莓园后，发现在地青农最无力的是后端行销问题，师生讨论出以中大为市集据点的主题来发展，组成“FUN青松团队”，定期举行青松市集，以协助农业行销并推广食农教育。
中大“青松市集”今年以“青松煮艺 in 市外桃园”提案获得补助，完成3场“青松市集”以及一个虚拟行销系统平台运作模式。
桃园市青年事务局公共参与科拉娃‧布兴科长肯定青年行动团队深耕地方，带着使命一砖一瓦的实践梦想，人生和学习的方式也因而改变。
中大青松市集，在资管系颜婷蓁及工学院学士班余硕恩两位同学的积极推动，把行动场域同时转换成学习场域，除提供一个青农销售平台之外，还有亲子手作工作坊，来了许多闯关的亲子团，场面热闹而温馨，11月24日将再办理另一场，期待更多的民众来体验参与。
FUN青松团队也推出“Idea Kitchen好煮艺厨房”，空气中弥漫着印尼炸蔬菜饼与香兰椰糕的香味，耳朵传来东南亚的音乐，烹饪与交流的欢乐气氛溢满了悠闲的午后时光，以烹饪的方式认识食农教育，用料理增进文化交流、提升学生的自煮权。该团队从零开始，慢慢有了设备、空间，在市集当天拉开好煮艺厨房的序幕，好煮艺厨房积极打造校内闲置空间，透过和食材的接触拉近人与人的距离。
带领学生团队的中大通识中心赖振民老师表示，青松市集能成为中央大学最具特色的假日市集，最感人的莫过于师生团队希望用团队和地方青农伙伴的力量，共同创造永续经营的模式。希望未来市集能在大家共同的支持下，以永续的系统制度运作下去。◇
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