【大纪元2019年03月01日讯】台湾台东县池上乡青农魏瑞廷，栽种有“丑美人”之称的“高雄139号”稻米，不仅要卖到杜拜，连日本农业专家团都到池上观摩。
据中央社报导，由日本秋田县大潟村村议员为首的“日本农业专家团”共9人，2月27日下午参访区块链科技导入传统稻米产业的“池上禾谷坊”农场，了解池上禾谷坊如何与科技做结合，同时了解整个友善农耕的施作方式。
农场主人、青农魏瑞廷2月28日表示，日本农业专家团除了对区块链技术记载稻米在田中的生产过程，以及后段的干燥、碾制、包装感兴趣外，特别好奇为何他独爱种“高雄139号”米种。
魏瑞廷表示，在池上“高雄139号”品种有“丑美人”之称，远近驰名的“池上便当”就是用这种米。
“好吃比较重要，没想过要参加稻米比赛”，魏瑞廷说，“高雄139号”品种，40几年前引进台东，口感好，但是外观不佳，稻米比赛从未拿过冠军；稻米比赛初赛是外观，因此第一关就被淘汰了。
“高雄139号”品种生长期较长、晚熟，产量和病虫害的控制比较稳定，口感一级棒，是过去进贡日本天皇时常用的贡米，唯一缺点就是“丑了一点”。
魏瑞廷表示，他目前耕种的稻田面积25公顷，年产百吨，部分行销国外，近期为提升产值正在加入回教认证制度，准备以“米之谷”品牌卖进杜拜。
37岁的魏瑞廷9年前回到池上乡帮父母种田，虽然池上米已有一定的知名度，但台湾历经食安风暴，许多民众很关心食安问题，他认为区块链科技导入农业，这是创新农业的契机。
去年7月台湾奥丁丁集团创办人王俊凯，邀请魏瑞廷跨领域合作，将被誉为“下一个网路”崭新的区块链与物联网（IoT）技术导入传统稻米产业，打造“让一粒米从栽种到餐桌的过程，完全透明，并产出让全世界看得懂的生产履历。
责任编辑：钟元
