【大纪元2019年10月07日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）由于严重干旱和水价过高，澳洲的奶农正在纷纷离开酪农业。去年估计有数百名奶农离开了墨累谷（Murray Valley）地区，造成牛奶产量减半。农业社区要求政府对水管理进行重大改革。
从维州北部延伸到新州南部的墨累谷区域是受干旱打击最严重的地区之一。据估计，去年有400名奶农离开那里，牛奶产量减半至10亿升，卖牛场里到处充斥着无人想要、多余的奶牛，产量较低的奶牛则被运往屠宰场。
据澳洲广播公司报导，牲畜交易站的埃弗林厄姆（Nathan Everingham）表示，该地区每周都有好几百辆卡车的奶牛被宰杀。“这些奶牛经过了50年的（人工授精）繁殖，结果却被杀掉。”
在新州芬利（Finley）地区，缺乏饲料是个严重的问题，当地奶农马歇尔（Lachlan Marshal）说：“没有饲料，我们就不能挤奶；没有水，我们无法种植饲料。”
由于缺少春雨，牧草和庄稼都已枯萎，尽管流经墨累谷的墨累河因上游蓄水释放而涨水，但对农民来说却不能使用。这已是新州需要灌溉的人连续第二年不能合法使用墨累河的水。
沿河的农业社区说，投机者和农业公司被允许购买大量的水，但这却是以牺牲家庭农场为代价。社区要求州政府和联邦政府对水资源的管理进行重大改革。
马歇尔一家选择了舍饲方式，用收获作物制成的混合饲料喂养900头牛，以节约宝贵的水资源。
目前的水价达每兆升800澳元，比千禧年干旱时的价格还要高。
尽管对酸奶和婴儿配方奶粉等产品的出口需求激增，但澳洲酪农业仍在继续萎缩。
牛奶稀缺，导致奶价处于历史高位，但奶农们却无法为奶牛提供饲料。
酪农业分析师比尔斯（Joanne Bills）说：“粮食的投入成本增加了250%，饲料成本增加25%，那些灌溉区的水成本也增加了25%；即使牛奶价格相当不错，也很难有利润可赚。”
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