【大纪元2019年02月22日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）位在台湾之南，却是一个历史之城，来自四面八方的观光客，一进台南城就能轻易找到古意盎然的房舍，经过市中心，在车水马龙的街道旁就可以看到“台湾四大名园”之一“吴园”，仿巴洛克式建筑的“文学馆”，再往前走就是红墙老树的“孔庙”，古迹“林百货”公司，与远近驰名的“赤崁楼”。
“赤崁楼”说故事 读一段台湾近代史
因为赤崁楼的历史最悠久，在人们的记忆中有着鲜明的印记，所以游客总是先探访这个知名的国家一级古迹“红毛城——番仔楼”。这个超过360年的历史古迹原来是1653年荷兰人建造的欧式“普罗民遮城”，也就是荷兰人的行政中心，可是游客一进入赤崁楼大门都会大吃一惊，怎么看到的是中国式的飞檐红瓦、亭台楼阁？
荷兰人建造的城堡应该是方形台座、西洋楼房，怎么还有九座赑屃石碑罗列在楼台下方啊？满头雾水的游客走近这九大碑石仔细心探究可能更加疑惑，这石碑上写的是怎么会是汉文满文？有的已模糊不清，有的还稍可辨识，有的早已一片白茫茫，遇到这个疑惑的游客就需要导览解说来帮助了，否则就随意逛逛，感受一点古典气息就好了。
如果真想追根究柢，就先从“赑屃”开始吧，传说赑屃为龙生的九子之一，属灵禽祥兽，相貌和龟非常相似，力气却奇大无比，可驮负三山五岳，因此多用在石碑、石柱底台及墙头装饰，中国一些显赫石碑的基座都由赑屃驮着，在碑林和一些古迹胜地中都可以看到。所以它们出现在赤崁楼下驮着大碑石也不让人意外，只是它们驮的是什么碑石呢？那可是清乾隆皇派兵弭平林爽文之乱后，亲笔写的五篇诗文，以满汉文镌刻在石碑上的“御赑屃碑”。
清朝皇帝亲笔的诗文竟然出现在赤崁楼﹗当然是非比寻常，可是游客可能还是不懂，荷兰人建的城堡和清朝皇帝有何关联？这就要回溯那段复杂的历史更迭了，荷兰人为了防御汉人郭怀一起事，紧急在赤崁建筑城堡，虽然成功地镇压民变，不过这座城堡完工八年之后，即遭到郑成功的部队攻陷。
荷兰人赤崁城堡 清朝海神庙文昌阁
荷兰人退出台湾后，接着就到明郑时代了，郑成功入台时，曾以此城堡作为承天府治并居留过一段时间，但郑成功过世后，直到清咸丰年间，赤崁楼都被当作军事火库使用，没有任何整修，只能日渐倾圮。然而很多文人雅士却很喜欢来此凭吊揽胜，“赤崁夕照”成为当时台湾八景之一。
那么，这座年久失修的赤崁楼最后是谁去整修重建的呢？虽然清光绪时期，官府在残城基座上，建起“海神庙”、“蓬壶书院”、“五子祠”、“文昌阁”等中国传统楼阁式建筑。但真正大刀阔斧改建却是在1935年，日本人挖掘出荷式城堡遗址，整修清代的楼阁建筑后，留下海神庙、文昌阁与蓬壶书院。
如今游客看见的赤崁楼，虽然荷兰城堡的遗迹被淹没了，但是循着上文昌阁的石梯仍然可以看到荷兰人用红糖渣、糯米汁与蚝壳灰建造的砖墙。而当游客爬上高达三层楼高的石阶，进入赤崁楼首先看到的则是一幅郑成功的画像，和画像上的匾额“东海流霞”四个龙飞凤舞的大字。再沿着窄小的木梯往上爬就是“海神庙”，现场只有几艘木船模型而已，找不到任何庙宇的氛围，游客只能站在回廊楼檐下欣赏隔邻文昌阁朱红的“歇山重檐顶”，与檐角向外起翘的“鲤鱼翻跃”藻饰，体验中式建筑的优雅细腻。
游客站在回廊楼檐下，可以欣赏到赤崁楼檐角向外起翘的
游赤崁楼的游客都能感受到，楼阁的过往的历史比楼阁本身精彩多了，荷兰人、日本人、郑成功、沈葆桢，明朝、清朝、日本，变幻得让人目不暇给，参访一趟赤崁楼就等于读完一段台湾近代史，一座简朴的荷式城堡融合中式楼阁的历史建筑，就把这些历史沧桑注记在这里了，所以来赤崁楼不是只有古迹巡礼，而是看一出台湾演义史。
如果想要膜拜魁星爷，一定要再爬上文昌阁的二楼，文曲星转世的魁星爷神像，一脚向后翘起，一手捧斗，另一手拿着一枝大毛笔，那枝笔是用来点定中试人姓名的，也就是所谓的“魁星点斗，独占鳌头”。因此许多祈求金榜题名的考生都来这里祈福，祈福的卡片挂满整个祈福墙。
游赤崁楼的游客都能感受到，楼阁的过往的历史比楼阁本身精彩多了，荷兰人、日本人、郑成功、沈葆桢，明朝、清朝、日本，变幻得让人目不暇给，参访一趟赤崁楼就等于读完一段台湾近代史，一座简朴的荷式城堡融合中式楼阁的历史建筑，就把这些历史沧桑注记在这里了，所以来赤崁楼不是只有古迹巡礼，而是看一出台湾演义史。
国华美食街 探访新口味美食
游客完成赤崁楼的古迹行程后，走出楼门就会看到台南有名的美食店家，浮水鱼羹、米糕、虱目鱼粥等美食名店，然而还是有想找新口味的客人，那么国华美食街就值得去一趟，可以努力去找有名的炸鸡洋行、小卷米粉、割包、春卷，也可以且战且走，看到想吃的就停下来排队，加入美食的人潮中，探一探这些看起来很好吃的东西到底是什么滋味？
可能才刚走到路口的第一家红豆饼店，就已出现满满的人潮，红豆饼的口味多到让人眼花撩乱，蛋黄奶酥、玉米起司、绝配地芋还算是稀松平常，柠檬、波霸蜂蜜、烤熏鸡就挺稀奇。
假使这些小甜品不够有吸引力，那就再往里找去，厚松饼、韩糖饼还不够创新，一家有趣的“喂公子吃饼”就值得一试，手工的烤饼包进牛肉、嫩鸡腿、培根起司，热腾腾的烤卷饼是老板的新创意，虽然在摊位上写着“真的难吃”，还是一堆客人把它团团围住，吃上一卷就饱足了，午餐晚餐都可免。◇
责任编辑：昱作
