【大纪元2019年08月15日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）金针花季已开跑，花莲玉里赤科山、六十石山两地，留花超过70公顷，受到暖冬雨水少影响，花期要延至8月底才盛开，目前花开仅约5成，较去年延后15天。农粮署东区分署长陈昌岑和花莲区农业改良场长杜丽华及玉溪地区农会总干事蔡宗翰、台湾金针协会理事长萧文龙、花农陈锦竹等人，15日特别为金针花季盛开期延后，加强行销促进观光。
64岁陈锦竹在玉里赤科山种植金针花50多年，是二代针农，继承父亲5公顷农地，他说，过去不知道二氧化硫对人体有害，配合政府政策改做无硫金针，但无硫金针作料理，煮汤后颜色会呈现黑色不好看，于是试着授粉杂交育种，8年期间共配出4品种的金针花，分别命名锦竹1号、2号、3号，还有一个未命名的品种四季黄，还有橘红色专为观赏品种。
陈锦竹说，新品种还拥有早开花特性，每年在2月、5月、7月、10月均可开花，且具有抗病毒、产量高，且兼具颜色及口感，但要大量栽种需要透过组织培养技术，目前也和花莲区农业改良场合作培养技术，希望可以大量推广。
花莲区农业改良场场长杜丽华说，开发新品种实不容易，农改场研发平地金针花品种，10年内研发6种，虽能提早花期，但目前移植高山种植，气温会影响花况、花量，目前正与农友合作，持续研究可适应高山又不受气候影响的花种。
农粮署东区分署长陈昌岑表示，每年8、9月分花季期间满山遍野的金色花海景致，每座山不同的景观和农村人文风情；赤科山有三宝蜜香红茶、无硫金针、小油菊等，业者特意将产地到餐桌、美好真味创意料理，感受赤科山特有的农家风情。◇
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