【大纪元10月10日讯】（法新社华盛顿十日电）购买超大份量油腻食物已成为造成美国健康灾难的因素。美国当局再度警告这个世界超强国家的人民，他们太胖了，而且愈来愈胖。
根据美国疾病控制与预防中心所公布的研究结果，逾百分之三十美国人肥胖，较一九九四年所做的上次研究高出许多。随着美国人民的腰围越来越粗，这个国家的医疗花费也不断提高。
美国卫生部长汤普森对此一惊人数字发表评论道：﹁这个问题持续恶化。我们看到过去二十年肥胖人口几乎增加一倍，此一数字具有深远的卫生意含。﹂
他表示：﹁肥胖增加一个人处于若干严重情况的危险，诸如糖尿病、心脏病、中风、高血压和某些类型的癌症。﹂
这项从一九九九年至二零零零年对四千一百一十五名成人所做的研究显示，百分之三十点五的人肥胖，而从一九八八年至一九九四年所做的类似研究，仅有百分之二十二点九的人肥胖。
过重人数从一九九四年的百分之五十五点九增加至百分之六十四点五。极度肥胖的人数由百分之二点九增加至百分之四点七。
根据美国疾病控制与预防中心，此一趋势尤以妇女较为明显。妇女肥胖比例高达百分之三十三，男性仅有百分之二十八。
此项研究显示，百分之五十黑人妇女、百分之四十西班牙语裔妇女和百分之三十白人妇女被视为肥胖。
不过美国政府打击肥胖的前景似乎不甚乐观，甚至总统布什也指责美国人的饮食习惯。
根据此项研究，百分之十美国儿童在五岁之前已过重，而在一九九四年此一比例仅有百分之七。
疾病控制与预防中心主任杰伯丁表示：﹁从公共卫生的观点来看，其中一项最重大的关切是我们知道许多过重儿童，长大成人后不是过重就是肥胖。﹂这些儿童长大后可能罹患心脏病或糖尿病。
疾病控制与预防中心昨天所公布的另外一份报告说，百分之十五从六岁至十九岁的儿童或青少年过重。
美国成人与儿童面对愈来愈油腻的食物，着重销售数字而非品质的速食店所推出的食物份量愈来愈大。
美国主要街道所销售的一份典型汉堡含有约六百卡路里，而一九五七年的汉堡平均一份仅有两百卡路里。此外，美国人每天在他们的饮料和食物中平均消耗二十至三十汤匙的糖。
美国农业部的统计数字强调，美国人民在一九九四年至二零零零年间，每天所摄取的食物平均增加五百个卡路里。(http://www.dajiyuan.com)
