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【大纪元8月29日讯】 今年的中秋节是国历的九月二十一日，糕饼店在行销战上早已热闹滚滚，各家老店各显本事，准备抢食一年约30亿到40亿的月饼商机。义美在包装加了本土特色，并与多家便利商店合作，提供预约7.5折；百年老店郭元益则是把销售重点放在团购上，提供网路及传真订购；香港奇华仍推持一向以中高价位的品牌形象。
义美公司昨 (28)日推出多项新款中秋月饼，并将于近日上档二支中秋月饼电视广告，而且首度在电视广告中出现兰屿原住民达悟语。
义美公司行销经理石幸如说，今年中秋月饼特色除了款式齐全外，并邀请本土画家提供画作为月饼礼盒的包装，例如陈慧坤 (现任文建会主任委员陈郁秀的父亲)“碧潭微波”、施并锡“兰屿风情画”、庄伯显“生命之河”等，预估今年月饼销售额将较去去年成长。
有60多年历史的义美，并将畅销的订婚礼盒IRIS品牌，延伸到中秋月饼上；IRIS礼盒广告成功塑造“一定要幸福ㄡ”流行语，令消费者印象深刻。同时，义美强势的“黑炫风”食品，也推出冰淇淋月饼三种口味礼盒。
义美去年透过便利商店、量贩店贩售月饼，今年考虑到国内经济现况不佳，继续跟通路商合作，但通路合作伙伴换为莱尔富、福客多及家乐福，自即日起至9月10日前，预购折扣达7.5折。
香港起家、同样具有62年的奇华饼家，今年针对e世代推出迪士尼卡通造型月饼，而且不走大量销售的通路路线，以门市、百货专柜为主。奇华营业部经理郭永盛说，奇华一向以中高价位的品牌形象，与平价月饼加以区隔，况且奇华月饼预约折扣只到九折，因此，暂不打算跟通路商合作。
拥有百年做饼历史的郭元益，今年则创新研发三重馅的“琼浆玉露”，展现苏式月饼前所未有的口感，并用水果、玉露、豆沙的黄金比例，另有符合年轻流行口味的优格、蒟蒻等月饼。
郭元益企画处课长许卢仲指出，由于通路 (CVS)的中秋月饼礼盒价位偏低，利润不是很好，今年以团购为重，已有部分品项缺货；同时，9月9日至21日在士林总店供应手工精制月饼，容易销售一空，今年还不接受预约。
不过，郭元益为方便消费者，提供网路订购及传真订购办法，并与统一速达宅急便公司合作，只要将订购的月饼礼盒当场交给郭元益门市处理，隔日送达，收费99元。
月饼业者与便利商店合作的预购活动进行三年，去年成绩斐然，今年至目前为止，各家便利商店透过加盟店主推动企业大宗订单的成果不一。
统一超商指出，今年月饼预购服务业绩目标要比去年成长25%，各加盟店以先下量再开发订单的方式展开推广，本月26日已先出了第一批企业大宗订货。以目前进度来看，今年月饼预购情况表现不错，应可如期达成销售目标。有些加盟店甚至因接到大宗企业订单，临时追加订货量。
去年月饼预购表现不错的莱尔富便利商店，则认为今年企业月饼年成长。订单有预算紧缩的趋势，企业采购人员比价作业时间拉长，所以目前接单情形平平，希望未来二周买气可以爆发出来。
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