【大纪元2020年05月10日讯】台湾“平民天团”玖壹壹成员洋葱（陈皓宇），对于副业投资有想法，继去年在台中合伙开设酒吧，本周跨足餐饮市场，选在台中合伙投资开设卤味店，他对于2家店营运都非常有信心。
卤味店是股东合伙投资，洋葱表示自己是小额投资 ，跟很多朋友一起做，该店目前砸下百万装潢、购买相关设备，共有两层楼，可提供消费者内用、外带；无惧新冠肺炎（中共肺炎）疫情逆势操作选在时刻投入餐饮市场，是否会有压力？
洋葱认为：“小店应该跟疫情不会有什么影响，我们有提供外带、在二楼内用区也很空旷，会保持适当距离。”
至于开设卤味店契机，洋葱表示店名也不是他想的，这品牌在台北就有几家店了，有次录完节目收工去吃而爱上，他形容：“当下觉得超级好吃，而且很健康！食材很多样化！”
有没有独特特制的“洋葱特餐”？他直言最爱的就是鸭血，持续健身的他大都选择鸡胸肉、花椰菜这类低卡食品，汤汁也选择清淡，让自己吃的美味又健康。若粉丝在店家捕捉到野生洋葱是否有特别优惠？
他以老板口吻回应，“在店里遇到我当然是没有福利！因为已经很便宜了，再便宜就亏钱了！”看来他对于成本控管相当有概念。
卤味店目前进入试营运阶段，适逢母亲节，洋葱妈妈也特别现身到店里打气，用实际行动来力挺儿子，更给予餐点美味的高评价。
28岁的洋葱音乐事业，经营副业有成，与女友感情稳定，是否今年有计划结婚？他表示：“想等事业更稳定，过了35岁之后再说。”目前以打拼事业为重。
责任编辑：梁梦竹
