【大纪元2020年08月28日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台湾总统蔡英文28日宣布，将松绑瘦肉精猪肉，并开放30个月龄以上美牛的进口。对于外界关心的食安疑虑，农委会主委陈吉仲强调，相关的安全评估跟配套措施，“都已经准备好了”，并表示，目前莱克多巴胺(瘦肉精)在国际上已有公认安全标准，在严谨的风险评估及世界上许多先进国家的验证下，可以确认只要符合国际标准，就不会有任何的食安疑虑。
陈吉仲也在脸书贴文指出，国际食品法典委员会（CODEX）已经针对莱克多巴胺的安全容许量订出了标准，世界上大多数的国家，包括CPTPP的会员国澳洲、纽西兰、印尼等国，及日本、南韩，都已依据国际标准开放。因此，没有科学理由拒绝接受国际标准，否则台湾将被世界孤立，与各国的自由贸易协定也将遥遥无期。
陈吉仲表示，莱克多巴胺目前在国际上已有公认的安全标准，在严谨的风险评估以世界上许多先进国家的验证下，可以确认只要符合国际标准，就不会有任何的食安疑虑。举例来说，在CODEX的容许量下，一般人要吃超过33块200公克的肉排，而且要每天连续吃5到10年，才“有可能”会超标，政府在国内标准的订定上，也会严守CODEX的容许量，国人不用担心任何食安问题。
猪肉国产进口比例9:1 国产猪肉完全不含瘦肉精
陈吉仲表示，台湾国产猪肉的自给率高达九成以上，进口猪肉只占一成，因为国人的饮食习惯，偏好温体肉不爱冷冻肉，就目前台湾的进口猪肉来说，以加拿大最多、西班牙次之，美猪仅占进口量的13%，其中，美猪使用莱克多巴胺的比例仅有22%，加拿大、西班牙等外销猪肉均未使用，也就是说，国人吃到进口莱猪的概率仅有0.286%。而猪肝、猪肾、猪肺，则是完全没有从美国进口。
陈吉仲表示，国内的台湾猪在饲养过程中，都不曾使用任何莱克多巴胺，未来也会继续维持这样的做法，并强调，只要消费者认明“国产”，就是100%不含莱克多巴胺的高品质猪肉。
肉品将明确标示“产地” 供消费者清楚购买
至于国产、进口猪肉要如何分辨，陈吉仲表示，将会要求像是超市、大卖场等消费通路，不论是生鲜、加工或是餐饮食品，都必须强制标示进口肉品的产地，让消费者可以简单、清楚地辨认，购买的到底是进口猪肉，还是100%不含莱克多巴胺的国产猪肉。
国内提升养猪产业 拓销台湾猪国外通路
陈吉仲表示，为了协助国内养猪产业提升，国家决定提拨至少100亿元，成立养猪产业基金，确保国内的毛猪拍卖价格维持在一定水准，并推动猪只死亡强制保险，政府全面增加保费补助至少一成，500头以下养猪场更会全额补助，降低猪农的经营风险。
而在国产台湾猪肉外销部分，农委会表示，会策略性扩大出口拓销台湾猪，包含办理目标市场需求与商情资讯研析，辅导业者生产符合外销规格品项，优化产品开发加值，加强海外参展及通路行销拓展，并建构猪肉及种原出口平台；为提升出口量能，就运费及客制化品项要求提供奖励补助，目前规划补助每公斤20到80元，依陆运或空运及输销市场地区作划分，也会鼓励业者发展进口猪肉来料加工外销。
陈吉仲：与国际接轨以创造更大活动
陈吉仲表示，台湾在2002年加入WTO，台湾农业经过一连串的升级转型，现在台湾猪不但没有消失，反而打败了进口猪，在国内拥有超过九成的自给率，在脱离口蹄疫疫区的现在，更准备迈向全世界，台湾作为国际社会自由民主阵营的一员，必须勇敢与国际接轨，才能争取更多国际认同，创造在国际社会更大的活动空间。
责任编辑：玉珍
