【大纪元2020年08月31日讯】（大纪元记者赖友容台湾台南报导）进口美猪产生沸沸扬扬的讨论，台南市快速推动超前部署政策，即日起全面推动“国产猪”标志政策，并优先使用国产猪肉，台南研拟出5招推广本国猪牛肉措施，市长黄伟哲在下营田妈妈餐厅贴上首张“本店使用国产猪肉”认证标章，31日再于福楼餐厅贴上认证标章。
台南将推动“5招有够赞”具体政策，相挺本土美味食材，包括建立品牌自信，提供餐饮业者使用“国产牛猪肉”认证标示，及结合在地特色小吃，规划“好猪好吃”、“台南最牛”美味专题旅游路线。
此外，食农教育透过各级学校营养午餐，全面使用本土食材，并结合畜牧业者推广食农教育。
至于产厂合作方面，将协助畜牧业者与工商产业合作，鼓励南科园区及各工业区厂商的团膳，使用本土牛猪肉为食材。在通路区隔方面，则协助超市、卖场、量贩店，于肉品区采取“本洋区隔”标示，鼓励采购本土肉品。
而“国产猪”标志都有编号，将透过食品、餐厅公会等管道，提供给辖内使用国产猪肉的餐厅、食品业者、市场、通路商等使用，业者必须依规定张贴于明显处，让消费者可以清楚辨识。
黄伟哲说，为维护食品安全与食的权益，卫生局将进行不定期稽查，包括肉品来源、成品等成分，如发现肉品内含有莱克多巴胺，将撤销标志使用权，并追究业者商品标示不实责任，以确保生产者与消费者权益，也让消费者对使用的猪肉或肉制品更安心。
他说，台南已经持续做了稽查，今年1到8月稽查的51件猪肉、25件牛肉，都不含莱克多巴胺，消费者可放心食用；其实含莱克多巴胺的牛肉这几年已经出现在台湾市场上，很多消费者也都吃了。
责任编辑：郑桦
