【大纪元2022年10月15日讯】（大纪元记者张小凡澳洲珀斯编译报导）一项新的研究显示，珀斯各餐饮场所的儿童菜单“不健康”且“缺乏多样性”——在260个提供儿童食品的场所中，几乎所有场所的评分都很低。
非营利组织，儿童卫生研究机构Telethon Kids Institute（简称TKI）的一项非常严格的研究发现，西澳儿童的饮食环境“越来越缺乏支持”。
研究人员评估了横跨西澳13个地方政府区域的787个场所提供食物的营养价值，其中三分之一有专门的儿童菜单。
令人担忧的是，鸡块和薯条、汉堡和薯条以及鱼和薯条的饱和脂肪和盐含量很高，却是最经常提供的食物之一。
含糖饮料通常是默认饮料，只有1.5%的儿童菜单提供水。
研究人员说，鉴于澳大利亚家庭现在平均每周外出就餐两到三次，这一点令人“担忧”。
这项研究的重点是东大都会卫生服务（East Metropolitan Health Service）区域，西澳卫生部门的研究人员是他们肥胖预防战略的主要合作者。
营养学家和研究报告的共同作者哈里（Amelia Harray）博士说，过分追求能量但缺乏营养的食物最普遍。
“这些地方的儿童餐份量往往比大多数儿童通常吃的套餐大，这鼓励了能量的过度消耗”TKI和科廷大学的研究员说。
“我们看过的菜单通常不包含营养食品，比如全麦食品、沙拉、蔬菜和水果甜点几乎都不在菜单中。
“相反，他们包括很多高脂肪和高盐的食物，如披萨、鸡块和炸薯条，含糖饮料通常是默认的饮料选择。”
研究人员说，企业可以做一些简单的改变来改善这种情况，而父母需要注意观察，为他们的孩子做出良好的食物选择。
研究人员还呼吁州政府制定一项旨在为儿童菜单提供更多营养选择的倡议。
责任编辑：杨新云
