【大纪元2023年03月01日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）物价涨声不断，县长钟东锦关心学校营养午餐的供应品质，1日在连假后第1个上学日，由教育处长叶芯慧陪同到头份市建国国小，检视中央厨房的卫生管理情形，并藉与学童共餐了解午餐的菜色和品质。
钟东锦用餐后在黑板写下“好食”的评语，强调县府非常重视供餐品质，希望让学子享受质量均优的午餐，且要吃得健康又有幸福感，他并鼓励小朋友不要挑食才能摄取均衡营养。
县府教育处指出，建国国小厨房于1999年兴建、2000年9月启用，营养午餐以公办民营方式办理，供餐人数连同30名素食总共约1400人。学校午餐菜单是由营养师依教育部“学校午餐食物内容及营养基准”并考量色香味来设计，以均衡摄取6大类食物营养。今日的午餐内容，有白米饭、茄汁烧鸡、咖喱洋芋、鹅白菜、萝卜味噌汤及优酪乳。
苗栗县各国中小营养午餐已全面采用国产可溯源食材，111年度食材使用三章一Q的比例更提升至97.73％。由于物价、工资持续上涨，建国国小的午餐经校方和家长会沟通后，自111学年度起从每个40元调整为45元，增加的额度由家长负担，以维持营养午餐的品质；各校调幅不一，上限则为50元，但弱势学生则免收费用。
县长钟东锦近午时分抵建国国小，先由教育处长叶芯慧、体健科长郑芳渝、校长曾焕淦等人陪同，前往厨房检视相关设备及安全卫生管理情形，县议员萧咏萱、陈永贤、曾玟学及温俊勇、张淑芬、代表会主席温宜静等人，也由本人或助理到场关心，随后再到4年9班教室与学生共餐。
钟东锦表示，营养午餐是亲师生、教育单位都各级民代都相当关切的议题，县府团队更责无旁贷，除了要兼顾午餐的质量和色香味俱全之外，也配合中央政策、尽量选用在地食材，例如3、4月间将再供应2次石斑鱼，既能支持在地养殖渔业，又可结合县府推动的“慢鱼计划”永续发展。
钟东锦偕同来宾与学生共餐后，在黑板上写下“好食”的评语，对今日午餐菜色和品质表示满意；小朋友维持使用隔板用餐，落实防疫政策，大家依旧吃得津津有味。钟东锦鼓励小朋友营养午餐的每样饭菜都吃，不要挑食，身体才能摄取均衡的营养，以饱满的精神和充沛的体力来迎接各项学习课程；他说，希望明年能为营养午餐加码，让质量再升级，希望让小朋友吃得卫生健康之外，也看见县府团队的用心，感受到快乐与幸福。
责任编辑：唐音
