【大纪元2024年01月10日讯】（大纪元记者李馨编译报导）营养学家揭示，通过调节饮食，可以让您的头发更健康，因为合理的饮食可以改善头发脱落和干枯等问题。
注册营养师阿曼达‧绍塞达（Amanda Sauceda）告诉美国妇女健身和美容杂志“Shape”，除了吃正确的食物，滋养您的身体也同样重要。
针对饮食指南中关于每天摄取2000卡路里的建议，她发表评论说：“确保您的身体获得足够热量是很重要的。您的身体需要能量，以促进头发生长并产生健康头发所需的荷尔蒙，因此要确保基本热量需求能得到满足。”
至于什么样的食物可以让头发更健康，绍塞达和其他专家说，野生鲑鱼是最好的选择，因为它们含有优质蛋白质。
注册营养师弗朗西斯‧拉奇曼-罗斯（Frances Largeman-Roth）也告诉该杂志，除了蛋白质外，鲑鱼还含有海洋胶原蛋白、欧米茄-3和锌等其它营养成分，这些都可以促进头发健康。
“头发是由蛋白质、特别是角蛋白构成的，因此我们需要在饮食中摄入足够的蛋白质来支持头发健康生长，这是有道理的。”她解释说。
拉奇曼-罗斯还指出，野生红鲑鱼是维生素D含量最高的食物，她建议每周吃两次。这种鱼通常可以在阿拉斯加进行持续性捕捞。
当然，鲑鱼被誉为超级食物，这并不仅仅因为它有益于头发健康。作为最近再次被评为世界最佳饮食方式的地中海饮食（Mediterranean diet）中的一种主要食品，鲑鱼还能预防癌症、痴呆症和心脏病等疾病。
另一项研究发现，只要每周吃两次鱼，如鲑鱼，就能逆转垃圾食品对身体造成的损害。
不过，鲑鱼并不是这两位营养师清单上唯一的超级食物。杏仁、核桃、鸡蛋、柑橘类水果、带皮鸡肉和豆类食品也有利于头发健康。
（本文参考了《纽约邮报》的报导）
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