每个父母对孩子都有很多期许，基于“望子成龙，望女成凤”的心理，一些父母会到门诊帮青春期的子女询问有关“转骨方”的相关问题。
人一生有两个生长加速期，第一阶段是新生儿出生到六个月，第二阶段则是青春期，身高的增加极限与时间因人而异，有些人早一点，有些人比同龄稍晚。一般来说，女生的发育比男生早，转骨启动点也会有所不同，通常男生需满十二岁，女生则是十足岁后，或者以第二性征的出现作为判断的基准点。
影响身高的因素大致分为先天因素和后天因素。先天主要是父母亲的遗传因子，这大致决定了一个人的身高范围，临床上判断孩子发育，通常可用身高计算公式概算。后天因素大约占身高决定因素的30%，营养、运动、睡眠、情绪、疾病等因素均会影响身高发展的表现。
从中医角度，《黄帝内经》提到“肾主骨生髓”，“肾为先天之本，脾为后天之本”，肾气的盛衰决定人体的生长壮老，肾气充足的话，内分泌贺尔蒙的调控就能够正常发挥作用，自然生长发育就会正常。肾气盛衰又与脾胃功能息息相关，脾胃功能健全的话，所摄入食物都能够被很好的消化与吸收，这样才能产生足够的肾精。基于这样的理由，中医在进行“转骨”调理时，多从补脾养肾着手，因为肾精（肾气）充足则骨骼强健，脾强胃健，则能进饮食，精气血才会充足。
中医做转骨调养，须根据男女性别以及个别体质综合考量，进行辨证后才能开立处方。通常青春期男生调理的重点，着重筋骨及气郁的调理，预防运动气郁伤及筋骨损伤；女生则因为有初经，在初经后的前二年月经多半不规律，所以要着重在调经与补血，使其月经周期规律，并预防贫血及经期腹痛的发生。
医师的小叮咛
1.作息要规律，不能晚睡熬夜，因为生长激素作用高峰期在深夜睡眠时，熬夜或晚睡会造成内分泌紊乱，影响生长发育。
2.三餐饮食要均衡，青春期成长，首重钙质的补充营养摄取要充足，尤其要多吃优质蛋白，如蛋类、豆类、奶类及鱼类，能帮助青春期生长发育。
3.运动促进气血循环，因此，青春期长高关键运动绝对不能少。
转骨药膳
材料
猪尾骨………………………200公克
肉苁蓉………………………10公克
何首乌………………………10公克
杜仲…………………………10公克
柴胡…………………………10公克
当归…………………………10公克
黄耆…………………………10公克
陈皮…………………………8公克
枸杞…………………………8公克
石柱参……………………..10公克
桂圆肉……………………..8公克
莲子………………………..8公克
红枣……………………….8公克
生姜………………………20公克
作法
1.猪尾骨放入沸水中汆烫去除血水，捞起洗净后备用。
2.药材洗净后放入滤袋包好绑紧，生姜切片，连同其余食材放入汆烫好的猪尾骨，加水1200c.c.，电锅外锅加入1米杯水，按下电锅开关，待煮熟后调味，即可食用。
Dr.Wu’s食疗补帖
制首乌
具有补血养肝、益精固肾等作用，是滋补肝肾的良药，对于发育期的青少年，可以帮助筋骨强壮，对于学习力、记忆力也有助益。
参苓健骨瘦肉粥
材料
党参……………………..3公克
茯苓…………………….10公克
木瓜…………………….3公克
石斛……………………15公克
杜仲……………………3公克
生姜……………………6公克
猪肉丝………………..150公克
大骨高汤…………….200毫升
米………………………150公克
作法
1.将药材洗净后，放入滤袋置于不锈钢锅中，加入800c.c.清水，外锅加入1米杯水，按下电锅开关。等待跳起后将药材滤袋捞起，留下汤汁备用。
2.将白米及高汤、猪肉丝加入煮好的药液中，外锅加入1米杯水，按下电锅电源，待煮成粥后即可食用。
｜Tips｜ 此处的木瓜为中药材，非水果类之木瓜。
Dr.Wu’s食疗补帖
杜仲
具有补肝肾、壮筋骨、补中、益精气、强意志等作用，适合青春期帮助生长发育。
穴道按摩
足三里、涌泉穴以拇指指腹按揉，每天按揉3-5次，每次5分钟。
足三里：
取穴方式：膝盖下缘外侧凹陷处直下3寸（约四根手指宽）处。
涌泉：
取穴方式：位于脚底板人字状纹路的交叉点。如果把脚趾向下卷起，脚底板的前1/3中央会出现一个凹陷处，就是涌泉穴所在的位置。
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（本文摘编自《一个人到一家人的电锅调养益膳：用电锅炖补46道汤、粥、茶、养生药膳X经络按摩，调体质、养气血》，晶冠出版社提供）
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责任编辑：王晓明
