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【健康1+1】提升记忆力 吃这种膳食纤维最好

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常忘东忘西怎么办?不用昂贵保健品就能改善。

新研究发现,吃对膳食纤维,3个月就能改善大脑认知功能,提升记忆力。纤维有分为水溶性膳食纤维、非水溶性膳食纤维;水溶性纤维有助于肠道好菌的生长,富含水溶性纤维的食物有哪些?预防阿兹海默症的饮食,有麦得饮食,它与地中海饮食的区别有哪些?人造奶油、速食食品和油炸食品会增加失智症风险?

【今日专家】

营养师林世航:
+好食课创办人暨执行长
+台湾师范大学、台北健康护理健康大学兼任讲师
+台大食安讲座讲师
+台湾大学食品科技研究所的博士候选人

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责任编辑:吕城

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