【大纪元2024年05月24日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）继台北市合点寿司发生蛞蝓寿司事件后，又有民众在涮涮锅用餐时，在白菜盘内发现活蛞蝓。台北市卫生局24日表示，经派员稽查后，发现四项卫生缺失。业者致歉并表示，未来会再进行内部管理与检讨。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁24日说，有民众反映，到钱都日式涮涮锅用餐时，在白菜盘内发现活蛞蝓。经派员前往稽查，现场没有看到食材内有异物，但查获厨房入口处门联及炉台不清洁、冰箱内食材未覆盖、员工个人物品没有专区贮放、食品器具放置在地面等四项卫生缺失，已经要求限期改善，如果复查仍不合格，最高可处2亿元罚锾。
钱都致歉并表示，顾客22日到内湖IKEA店用餐时，发现菜叶上有蛞蝓，当下马上更换菜盘并表达歉意。经溯源厘清，蛞蝓来自餐点食材中的白菜，内部人员洗涤时并未发现，进而依照正常程序出餐给客人，造成宾客不安，深表歉意。当日立刻下架白菜品项，改以其他叶菜类更替，未来会再进行内部管理与检讨，避免发生类似事件。
据疾管署卫教资料，广东住血线虫是一种寄生虫，最终宿主为大鼠、中间宿主为蜗牛、螺类（如福寿螺等）。感染的大鼠会透过粪便排出未成熟的幼虫，蜗牛和蛞蝓吃了含有幼虫的大鼠粪便即会被感染，大鼠再吃下受感染的蜗牛等生物，完成生态循环。◇
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