【大纪元2024年06月04日讯】（大纪元记者李馨编译报导）一项新的研究成果显示，练习调整蛋白质摄取节奏（protein pacing）以及进行间歇性禁食（intermittent fasting），比仅仅限制卡路里摄入量更有利于肠道健康、减肥和新陈代谢反应。
这项上周发表在英国《自然‧通讯》（Nature Communications）杂志上的研究强调了一种可显著改善健康和控制体重的饮食策略。从事这项研究的亚利桑那州立大学（Arizona State University）研究人员发现，采用间歇性禁食（即将进食限制在特定时间）和调整蛋白质摄取节奏（即在一天中以均匀的间隔时间摄入蛋白质，控制摄取速度）的养生之道，其益处明显大于单纯限制摄入卡路里。
这项临床试验包括27名女性和14名男性受试者，研究人员将这些超重或肥胖者分成两组，其中一组食用有益于心脏健康、限制卡路里的饮食，另一组则采用包含间歇性禁食和调整蛋白质摄取节奏在内的限制卡路里摄取的计划。
对这两组受试者为期八周的监测结果发现，采用间歇性禁食和调整蛋白质摄取节奏饮食法的一组受试者明显减轻自己的肠道症状，增加了有益的肠道细菌，减轻了更多体重，减少了更多体脂，其体重平均下降了8.81%；而相比之下，另一组只限制卡路里摄取量的受试者的体重平均只下降了5.4%，其新陈代谢的状况也较差。
间歇性禁食是一种在禁食和进食之间循环的饮食模式，这种方法因其对健康的潜在益处而受到欢迎，这些益处包括减肥、改善新陈代谢健康以及增强大脑功能等。
亚利桑那州立大学这项研究的首席研究员凯伦‧斯韦泽亚（Karen Sweazea）说：“健康的肠道微生物群对整体健康至关重要，尤其是在控制肥胖和代谢性疾病方面。”
“肠道细菌影响着我们如何储存脂肪、平衡葡萄糖水平，并影响着我们如何对让自己感到饥饿或饱腹的激素做出反应。”她继续说，“肠道微生物群的紊乱会导致炎症、胰岛素抵抗和体重增加，这突显了肠道健康在预防和控制代谢紊乱方面的关键作用。”◇
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