【大纪元10月4日讯】自由时报记者张肇麟╱花莲报导．摄影
在台湾花莲石雕季逛到下午，可得记得预留一点时间，好前往全台湾闻名的吉安黄昏市场。出了吉安烟厂向左走，沿着中山路步行约十分钟，一过中华路就是了。
这里原先是农家在午后聚集贩售自己栽种的蔬果，由于价格较早市更便宜，黄昏市场的规模就愈来愈大。傍晚深入这座贩卖生鲜食材与日常用品的大型市集，走到底端向左转，就来到原住民美食区，虽然两侧只有十个不到的摊位，但到处都有原住民铆足了劲吆喝客人上门。宏亮的大嗓门、平常罕见的山产野味，以及各种阿美族的传统食物，往往让人忍不住停下脚步，好奇地指指点点。
其实各个摊贩售的产品都大同小异，但林林总总加起来也有数十种。新鲜食材包括山苦瓜、龙葵、云南白果，连山苏和过沟蕨菜都像捧花一般扎得一把一把美美的。有些老板会现场削芦苇心让客人试吃，吃起来带点酸味，自然生津止渴。还有四四方方的阿美族传统米食──“都仑”（米麻糬）跟“哈哈”（糯米饭团），一个二十元，现买现吃，马上饱足。
当然，小米酒、酒酿和腌辣椒是少不了的，还有一瓶瓶手工制咸猪肉、腌牛肠与腌鱼卵，“原”味十足。一罐罐装在保特瓶中的豆子是“树豆”，老板说因为它干燥后可储藏一年，便于保存，所以是原住民过去主要的食材，可以搭配鸡肉或排骨煮汤烹调。
一边聆听各种食材的介绍，一边猛记这种草可以退火护肝、那种草可以利尿防癌……走一趟原住民美食区，就算不吃，也好像上了一堂自然养生课！(http://www.dajiyuan.com)
