【大纪元6月4日报导】（中央社记者张芳明东京四日专电）日本“朝日生命糖尿病研究所”的野田光彦医师指出，对东京都葛饰区接受健康检查而未患有糖尿病的大约四千六百名区民进行空腹时血糖值检查的结果显示，多喝咖啡者的血糖较低，他并分析咖啡对人体主要疾病的正负两面的影响。
“每日新闻”今天引述这位糖尿病专家的发言报导指出，一个人空腹时血糖值若每 10 分之 1 公升达126 毫克以上是“糖尿病型”，110 毫克至 125 毫克之间是须注意的“境界型”，调查显示，五十岁男性之中，上述两型合占的比例，在每周喝咖啡未满一杯者中占 19%，每周喝五杯以上者则降至 9.7%；女性也同样地由 6.9% 降至 3.6%。
野田表示这项调查是断层法，并非追踪糖尿病症状的发生，但是，他接着指出，荷兰已有报告指出，咖啡具有抑制糖尿病症状的可能性，此外，芬兰也有报告指出，糖尿病症状和摄取啡咖完全无关。他强调，咖啡和糖尿病症状的关系还有待其他的研究，咖啡对已出现症状的糖尿病患者在长期上造成何种影响也有待结论。
这名专家就咖啡对血压的影响指出，咖啡会促进交感神经的活动而使血压上升，但是有趣的现象是，平常不喝咖啡者喝后就血压上升，但习惯喝咖啡者则血压的上升极少，而且继续喝咖啡造成高血压的危险性并不大。不过，他警告指出，咖啡对抽烟者和高龄者的血压影响很大有必要注意。
野田针对咖啡和胆固醇的关系指出，北欧等国习惯于喝未过滤的咖啡，由于咖啡豆内含有增加胆固醇的成分未被去除，因此多喝将会造成血液中胆固醇的增加，至于经由过滤器的咖啡和速溶咖啡（instand coffee）已近乎全部去除上述成分，因此对胆固醇几乎不会造成坏影响，但是，将咖啡豆磨成粉末状而经过蒸气煮成的咖啡（espresso coffee）则有点影响。
谈到咖啡和心脏病的关系时，这名日本专家指出，根据咖啡消费量多的芬兰的报告指出，就长期来看，摄取咖啡并未增加心肌梗塞造成的死亡例，但是，就短期来看，由于咖啡造成交感神经的紧张而加快心跳数及血压的上升，已罹患心脏病者有必要加以注意。
野田指出，咖啡和其他食物一样具有对身体益处和害处的两面性，除非对咖啡的成分有过敏性，否则咖啡中的咖啡因具有缓和支气管气喘的效果，且有报告指出，咖啡具有减少胆结石症和延缓肝硬化速度的效果，但会增加骨盘骨折和关节炎的可能性，至于咖啡和癌症的关系，几乎所有报告都指出两者并无关联。
这名专家警告，由于咖啡因会造成流产或死产，孕妇应避免引用咖啡。他指出，多少杯咖啡才算适量因人而异，但一般来说，一天三杯左右可算是适量，由于食物无法期待具有药剂般的效果，因此在常识的适量范围之内享用咖啡是很重要的事。
