【大纪元7月4日报导】（中央社台北四日电）北京著名的文化景点之一｜老舍茶馆的创始人尹盛喜，日前去世。新华社今天报导这项消息，追述老舍茶馆创办经过。
报导说，尹盛喜于一九七九年靠借来的一千元人民币，创建了北京大碗茶青年茶社，在北京的闹区，以摆摊经营两分钱一碗的大碗茶艰苦创业。
老北京李福生追忆说，那时北京城的老百姓出门逛街渴了，首先想到的就是喝一碗两分钱的大碗茶，又解渴又败火。在北京大栅栏，尹盛喜每天都要卖出几千碗大碗茶。
李福生说，夏天的时候，尹盛喜用一粗瓷大茶壶，将熬好的老荫茶盛入晾凉，路人经过随饮随倒，极其便当。有性急的风风火火地冒暑赶来，不及碗盏，捧壶仰天狂吮，一串水吼声自壶及腹，感觉如同醍醐灌顶，暑热顿消。
酷爱京剧艺术和京味文化的尹盛喜于一九八八年决定进军文化产业。他创办的老舍茶馆就是以作家老舍及他的作品“茶馆”命名，是大陆改革开放后北京城里第一家茶馆，前身就是大碗茶摊。
报导说，在老舍茶馆可以品尝南北各地名茶、北京风味小吃、宫廷细点和特色茶宴，还能欣赏到传统的曲艺表演。京剧名角梅葆玖，相声名家马三立等都曾在此登台。十几年来，老舍茶馆累计接待海内外宾客两百多万人次。
