【大纪元纽约10月28日讯】首届亚洲食品展“2004 Asia Food Expo”于26和27日两天在曼哈坦贾维兹中心(Jacob Javits Center)举行。来自中、港、台、日、韩及东南亚等多个国家和地区的食品厂商参展。展出酱料、面、米、香料、点心、水果、蔬菜、腌渍物、饮料、熟食等上百种新产品。吸引了近千位食品企业家前往观摩品尝。
此次亚洲食品展由美国 DBC 集团 (Diversified Business Communications) 筹办，美国银行 (Bank of America) 和“中餐通讯” (Chinese Restaurant News) 为主要赞助单位。包括了拉丁食品、犹太食物、和亚洲食品三大展区。其中又以亚洲食品最为丰富，包括中国料理、韩国料理、泰国料理、日本料理等。
参展厂家除展示新产品外，还提供给参观者品尝﹔有的当场示范﹔还有的设置讲台，介绍烹饪及食品制作方法。韩国著名的辛方便面厂家﹐现场赠送盒面及配送印有 “辛”字样的礼品袋做活广告。韩国的烧烤鲜磨茹清香四溢。引来了许多围观品尝者。 日本一家名为AZUMA FOODS INTERANTIONAL 的商家展示的食品﹐以其物鲜味美受到特别的欢迎。
参展的华裔商家人数最多，其中包括森美进口公司、李锦记、真味、维他山水制品公司、新川福、金兰、思念、树水、夏门国台实业有限公司、南远六福海苔水产有限公司等。华埠中国城也租了一个摊位，为参观者发送华埠的宣传资料，这些资料印有多种文字，标明中国城重要的餐馆，景点及乘车办法，以此吸引游客到华埠观光消费。
赞助单位“中餐通讯”还评选出全美前一百家中餐馆，纽约入围的中餐馆包括“罗马”、“粥之家”、“ Dim Sum Go Go”、“大四川”、“故乡味”、“文华”、“大旺”、“扬州楼”、“糖潮食坊”、“正阳大酒楼”等。
主办单位负责人鲍慧珊表示﹐举办这样的活动，是为了促进亚裔食品文化的交流，也利用公开展示的机会，让美国主流认识和了解亚洲餐饮业的状况。(http://www.dajiyuan.com)
