【大纪元11月28日报导】(据明报新闻网报导) 食环署正调查是否有来自疯牛症疫区加拿大的牛肉输港，而卫生福利及食物局长劝市民买牛肉前要留意来源地。
周一岳出席一项公开活动时表示，本港有良好机制处理入口食品，相信可以有效防止走私肉类来港，但很难阻止有个别旅客这样做。他呼吁市民购买牛肉前要检查清楚，以及了解肉类来源。
周一岳同时说，政府派了专家到过加拿大、美国和日本这三个曾爆发疯牛症的疫区视察农场和屠宰场，若情况令人满意，将考虑恢复从部分地区输入牛肉。
加拿大艾伯塔省去年5月发现疯牛症后，香港便禁止输入加国的牛肉，但澳门因标准不同而未有禁止。有报道称，食环署最近接获举报，指有不法肉商把一批加拿大的急冻牛肉经澳门迂回地走私来港。
周一岳称，难以避免有水货牛肉流入本港，卫生署长林秉恩也说，以英国的经验，即使进食了染疯牛症的牛肉，染病的机会不大，控制疯牛症应该从源头着手。
虽然政府去年禁止输入曾出现疯牛症国家的牛肉，不过有冻肉商说，仍然有出售在禁令前已输入的美国牛肉。
有传染病医生表示，如果有牛肉受疯牛症感染，不会因为长时间冷藏而减低风险，但市民亦毋须太担心，因为单从食牛肉感染疯牛症的机会不大，但若食用牛的内脏，则风险要高得多；免治牛肉也可能渗入肉脏的碎肉，若来自来感染疯牛症的牛只，染病的的机会较一般肉要大。
