【大纪元5月2日报导】（中央社记者郝雪卿台中市二日电）庆祝母亲节到来，台湾台中市多家五星级饭店及餐饮业都推出套餐或母亲蛋糕，共同的特色都强调美味与健康兼具，例如永丰栈丽致酒店以鱼翅、雪蛤及燕窝为原料、台中长荣酒店以”无脂健康”蛋糕做诉求、石陶树园艺餐厅则以生活艺术空间与自然养生结合推出感恩餐。
台中长荣桂冠酒店点心坊主厨张志宏表示，今年长荣桂冠点心坊设计的母亲节蛋糕，除了甜蜜的感恩以外，还导入“无脂健康”概念，像是健康又可口，适合全家大小一同分享的无脂芒果冰淇淋蛋糕，无脂覆盆子冰淇淋蛋糕都是很合适的选择，让母亲在品尝时可以感受到新鲜水果的自然果香，更可以感受到水果恰到好处的甜度。
台中金典酒店将从七日起到九日，推出”金典感恩套餐”，除精致美馔外，还赠送前来用餐的母亲康乃馨、手工巧克力、红酒、白酒、香槟、蛋糕及拍立得全家福照片一张，不想到饭店用餐的也可以外带全家外带餐及六种口味的外带蛋糕，在家同样享受五星级饭店的餐点。
台中永丰栈丽致酒店今年特别以鱼翅、雪蛤、燕窝等食材烹调出兼具健康与美味的中西式佳肴，外带区推出的母亲节蛋糕，则有莲子蛋糕、冰糖燕窝蛋糕、雪蛤银耳慕斯蛋糕，将养颜圣品融入糕点中，为妈咪的漂亮加分、健康满点。
曾经荣获金马奖最佳美术设计奖的林崇文，在台中市经营石陶树园艺餐厅，餐厅内处处可见老板的巧思，他将餐厅视为摄影棚来布置，迎接母亲节到来，林崇文以”生活艺术空间与自然养生创意美食的结合”推出感恩餐，餐厅内目前还举办林善述捏塑陶艺展、徐明秀奇木雕刻展等，用餐之外还可以参观艺术展。
