【大纪元9月16日报导】(据中广新闻李盛雯报导)韩剧(大长今)在台湾走红，出版社推出的电视小说热卖。现在趁胜追击，又推出养生御膳食谱，预料将掀起另一波热潮。
一代名厨傅培梅过世，许多观众不胜唏嘘。同样也是介绍精致料理的大长金，在台湾创造高收视率，也引起热烈讨论，不但有专门到大长今场景的旅游团，就连护士抗议，都说，台湾护士权益，比不上韩国古代的大长金，可见大长金的受欢迎程度。
大长今播出时，戏中所出现的御膳料理，兼具健康养生功效，经由戏中尚宫和内人的详细解说，令许多观众印象深刻。
大长今拍摄完成之后，戏中的御膳咨询师韩福丽，将戏中出现的料理整理成册，真实呈现戏中所做的七十道菜肴，以及大长今和食材有关的小典故，并简单介绍北韩王朝宫中的生活习惯和饮食礼节，顺便加上大长今拍摄过程中的幕后点滴，女主角李英爱则为这本书作序，还放进了她美美的剧照。
这本书的作者韩福丽，1947年生于汉城，毕业于汉城市立大学园艺系，高丽大学农学食品工学硕士，又在日本和法国进修厨艺，是韩国知名的厨艺专家。
她其他的作品包括：好做，好吃，好看的糕点，泡菜100，韩国饮食大观菜肴上桌以及宫廷饮食等等。
想要对韩国宫廷料理一探究竟的读者，可以作为参考。
