中国药材 二氧化硫含量过高

【大纪元1月5日讯】〔自由时报记者杨菁菁╱高雄报导〕台湾中药市场九成以上货源来自于中国，而根据中国医药大学三年多来的研究发现，市面上中药二氧化硫残余量过高。高医大学天然药草研究所所长吴永昌建议，台湾传统饮食及治疗喜欢吃补药，应该开发欧美国家中药货源，比较有安全保障。

吴永昌表示，华人喜欢吃补药，不论在饮食或是养生上，多多少少都会用到中药材，而一般人又有一种观念，认为中药材应该尽快熬煮，以免新鲜度不够或是发霉、长药虫。

但是，中药材保存都必须经过熏硫磺阶段，以免中药潮湿，经过中国医药大学药学研究所三年多来的市场调查及实验证明，发现国内市售中药材熏硫磺有五十多种药材二氧化硫残余过量。

而且，台湾中药市场货源九成以上来自中国，中国产地有无使用农药过当，或是在药材熏制过程卫生条件如何，都让台湾市场难以掌控。

吴永昌强调，卫生署中医药委员会也希望建立中草药副作用主动监视系统，了解全球中草药产业市场分布情况，建立台湾中草药安全性。他表示，其实欧美地区也生产许多中草药，而且欧美国家对于产地的农药使用及硫磺熏量也有安全把关，卫生署应该鼓励开发欧美货源。